Casa Tiburcio, San Sebastián
C/Fermín Calbetón, 40 - 1º • 20003 Donostia San Sebastián
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Telf. (+34) 943 423 130

RESTAURANTE CASA TIBURCIO. CARTA/MENÚS

ENTRANTES

Sopa de pescado 11 €

Ensalada de bacalo ahumada con pimientos del piquillo 18,30 €

Jamón o lomo de Jabugo 22,25 €

Espárragos con jamón de Jabugo y salsa holandesa 15,50 €

Hojaldre relleno de hongos y langostinos 18,90 €

Ensalada templada de bogavante 28,35 €

Terrina de foie natural con mermelada de tomate 18,35 €

Ensalada de queso caliente de cabra 17,25 €

Alubias negras del Goiherri con berza,costila y morcilla 16 €

Ensalada de ventresca de bonito y tomate 16,10 €

Alcachofas de Tudela con langostinos,crema de calabaza y refrito de jamón y ajo 16,50 €

MARISCOS

Gambas de Huelva a la plancha 25 €

Ostras naturales o gratinadas 20,65 €

Almejas a la marinera 26,10 €

Txangurro al horno 21,65 €

Vieiras gratinadas 18,35 €

PESCADOS

Lomo de merluza con gambas y almejas 26,10 €

Suprema de merluza Tiburcio 26,10 €

Merluza rellena de txangurro 26,10 €

Lomo de bacalao sobre escalibada 23,10 €

Kokotxas de bacalao a nuestro estilo 22,90 €

Lomo de Mero en papillote 23,50 €

Filetes de lenguado al txakolí con caviar de müjol 26,35 €

Rodaballo al horno 63,35 € S.P.M.

Cogote de merluza 2 personas 47,75 €

Lenguado a la plancha 26,10 €

Txipirones de anzuelo troceados en su tinta 23 €

Besugo asado 2 personas S.P.M.

Rape asado con almejas 2p. 48,35 €

Bonito a la plancha o con tomate 16,50 €

CARNES

Foiegras a la plancha con consomé de oporto 23,35 €

Solomillo de buey con salsa idiazabal 25,50 €

Chuleta de viejo 1Kg 47 €

Cordero lechal confitado a baja temperatura 25,50 €

Costilla de cerdo (hermosa y tierna) con patatas y pimientos 17,25 €

Cochinillo asado con ensalada 23,50 €

POSTRES

Flan de caramelo 6,05 €

Cuajada 4,95 €

Fruta del tiempo 5,50 €

Tarta helada al whisky 6,05 €

Trufitas heladas con nata 6,05 €

Tejas y cigarrillos de Casa OA 6,05 €

Biscuit de higos con salsa de nueces 7,15 €

Biscuit de almendras con chocolate caliente y frambuesas 7,15 €

Mousse de avellana 7,15 €

Mousse de chocolate 6,05 €

Coulant de chocolate 6,60 €

Pantxineta de crema 6,05 €

Tiramisu 7,15 €

Delicias de queso con salsa de caramelo 6,60 €

Canutillos de crema con chocolate caliente 6 €

Queso del pais (Idiazabal) con membrillo y nueces 6,60 €

Cafe Irlandes 8,50 €

Cafe Escoces 8,80 €

Sorbete de limon al cava 7,70 €

Arroz con leche 6,05 €

CAZA

Paloma torcaz en salsa 21,50 €

Perdiz a la cazadora 21,50 €

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NOTICIAS CASA TIBURCIO

PINTXO TXAPELDUN

PINTXO GANADOR DEL CONCURSO DE PINTXOS DE GIPUZKOA DEL  2015

PRECIO: 3 €
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