Casa Tiburcio, San Sebastián
C/Fermín Calbetón, 40 - 1º • 20003 Donostia San Sebastián
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Telf. (+34) 943 423 130

RESTAURANTE CASA TIBURCIO. CARTA/MENÚS

ENTRANTES

Sopa de pescado 9,90 €

Ensalada de bacalo ahumada con pimientos del piquillo 16,50 €

Jamón o lomo de Jabugo 19,50 €

Espárragos con jamón de Jabugo y salsa holandesa 15,50 €

Hojaldre relleno de hongos y langostinos 17 €

Ensalada templada de bogavante 25,50 €

Terrina de foie natural con mermelada de tomate 16,50 €

Ensalada de queso caliente de cabra 15,50 €

Alubias negras del Goiherri con berza,costila y morcilla 14,50 €

Ensalada de muslitos de codorniz con su pil-pil 15,50 €

Ensalada de ventresca de bonito y tomate 12,50 €

Alcachofas de Tudela con langostinos 15,50 €

MARISCOS

Gambas de Huelva a la plancha 22 €

Ostras naturales o gratinadas 18,60 €

Almejas a la marinera 23,50 €

Txangurro al horno 19,50 €

Vieiras gratinadas 16,50 €

PESCADOS

Lomo de merluza con gambas y almejas 23,50 €

Suprema de merluza Tiburcio 23,50 €

Merluza rellena de txangurro 23,50 €

Lomo de bacalao sobre escalibada 19,90 €

Kokotxas de bacalao a nuestro estilo 19,70 €

Lomo de Mero en papillote 23,50 €

Filetes de lenguado al txakolí con caviar de müjol 23,70 €

Rodaballo al horno S.P.M.

Cogote de merluza 2 personas 43 €

Lenguado a la plancha 23,50 €

Txipirones de anzuelo troceados en su tinta 19,80 €

Besugo asado 2 personas S.P.M.

Rape asado con almejas 2p. 43,50 €

Bonito a la plancha o con tomate 16,50 €

CARNES

Foiegras a la plancha con consomé de oporto 21 €

Solomillo de buey con salsa idiazabal 23 €

Chuleta de viejo 1Kg 45 €

Cordero lechal confitado a baja temperatura 23,50 €

Costilla de cerdo (hermosa y tierna) con patatas y pimientos 15,50 €

POSTRES

Flan de caramelo 5,50 €

Cuajada 4,50 €

Fruta del tiempo 5 €

Tarta helada al whisky 5,50 €

Trufitas heladas con nata 5,50 €

Tejas y cigarrillos de Casa OA 5,50 €

Biscuit de higos con salsa de nueces 6,50 €

Biscuit de almendras con chocolate caliente y frambuesas 5,50 €

Mousse de avellana 5,50 €

Mousse de chocolate 5,50 €

Coulant de chocolate 6 €

Pantxineta de crema 5,50 €

Tiramisu 6,50 €

Delicias de queso con salsa de caramelo 6 €

Canutillos de crema con chocolate caliente 6 €

Queso del pais (Idiazabal) con membrillo y nueces 6 €

Cafe Irlandes 8 €

Cafe Escoces 8 €

Sorbete de limon al cava 7 €

Arroz con leche 5,50 €

CAZA

Paloma torcaz en salsa 19,50 €

Perdiz a la cazadora 19,50 €

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NOTICIAS CASA TIBURCIO

PINTXO TXAPELDUN

PINTXO GANADOR DEL CONCURSO DE PINTXOS DE GIPUZKOA DEL  2015

PRECIO: 3 €
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