Casa Tiburcio, San Sebastián
C/Fermín Calbetón, 40 - 1º • 20003 Donostia San Sebastián
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Telf. (+34) 943 423 130
RESTAURANTE CASA TIBURCIO. EN EL CORAZÓN DE LA PARTE VIEJA DONOSTIARRA

Ubicado en el corazón de la Parte Vieja, en la calle Fermín Calbetón, la Casa Tiburcio es un restaurante particular y no sólo por la calidad de su excelente cocina tradicional vasca. Desde su inauguración, en el año 1929, ha sido regentado siempre por una misma familia, los Eskisabel, quienes, a lo largo de tres generaciones continúan regentando este restaurante, uno de los más típicos y de mayor tradición de San Sebastián.

Tiburcio Eskisabel en el mostrador y su mujer Águeda Begiristain, en las cocinas, iniciaron esta aventura que este año cumple 70 años de existencia. Casi nada. A los pocos años de iniciar su actividad culinaria, el Tiburcio amplia sus servicios y se convierte también en pensión, utilizando para ello un piso ubicado el la planta superior del inmueble.

Eran los tiempos en los que, como no había limitaciones horarias, el restaurante permanecía abierto hasta entrada la madrugada y los clientes de la pensión podía cenar hasta que llegaban los serenos y obligaban al cierre del local. Muchas veces eran también los propios serenos quienes se apuntaban a la cena, con lo que el restaurante nunca tenía fijado su hora de cierre.


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NOTICIAS CASA TIBURCIO

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PINTXO GANADOR DEL CONCURSO DE PINTXOS DE GIPUZKOA DEL  2015

PRECIO: 3 €
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